Gorgonzola

Latte intero fresco pastorizzato, zucchero, gorgonzola, mascarpone, stabilizzante (fibre vegetali, destrosio). 

Contaminazione crociata: Se non fanno parte degli ingredienti del prodotto si fa presente che ci possono essere tracce di: latte, uovo, cacao, nocciola, mandorla, pistacchio, sesamo, lecitina di soia, glutine, miele, fragole, sedano, pesca, peperoncino, vaniglia. 

Descrizione del piatto: Risotto alle vongole con gelato al gorgonzola

Abbinamenti gastronomici consigliati: risotti, taglieri di salumi, uva, brasati.

Foto credits e realizzazione del piatto: Il Gelato Aresu in collaborazione con Claudia Caredda.